„Jackfruit“: vegan Fleisch essen.                                                                          Coverfoto: (c) Hans-Nietsch-Verlag, Tobias Burger

Es gibt abertausende Kochbücher und mittlerweile auch viele, die zu 100% vegan sind. Der Standard ist dabei allgemein hoch. Die Vielfalt der Rezepte ist groß. Die FoodstylistInnen und FotografInnen machen ganze Arbeit. Die Tipps zu den Bezugsquellen, die Mengenangaben, ein Glossar: das ist längst die Norm. Was also unterscheidet die einzelnen Kochbücher noch voneinander? Kuriose Rezepte. Besondere Tipps. Andere Zubereitung, ansonsten immer gleicher Gerichte. Manchmal das Format. Manchmal der Stil. Immer öfter auch die Ethik auf dem Teller und manchmal, etwas ganz Neues:
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Unterschätzte Gefahr für Katzen: Gekippte Fenster.                                                                                                                                                                                                                                         Bildnachweis: TASSO e.V.

Sulzbach/Ts. – Es klingt niedlich, hat aber einen ernsten und traurigen Hintergrund: Das sogenannte Kippfenster-Syndrom. Derartige Verletzungen bei Katzen sind leider noch immer so häufig, dass sich eigens dieser Name dafür etabliert hat. Immer wieder kommt es zu schweren oder gar lebensbedrohlichen Verletzungen, weil die neugierigen Tiere versuchen, durch ein gekipptes Fenster zu klettern. Weiterlesen →

Aktion „Hund im Backofen“ von TASSO e.V. klärt auf und gibt Tipps für den Notfall

Tödliche Hitzefalle: Jedes Jahr sterben Hunde im Sommer im aufgeheizten Auto, weil Tierhalter die Gefahr unterschätzen.                                                                                                                                                                                       Fotocredit: TASSO e.V.

Sulzbach/Ts. – Die Hitze der vergangenen Wochen macht mittlerweile vielen Menschen und Tieren zu schaffen. Vor allem für Hunde können die hohen Temperaturen schnell zur Lebensgefahr werden. Und zwar dann, wenn ihre Halter die Tiere im Auto zurücklassen. Die Tierschutzorganisation TASSO e.V. erklärt, was Passanten tun können, wenn sie sehen, dass sich ein Hund in einer solchen Notlage befindet. Weiterlesen →

Berlin will celebrate really big again: „VEGANES SOMMERFEST“ right at the Alex.                                                                                                                                                                                                                                                 Quelle Logo: © ProVeg

Berlin: On the last weekend of August, the Vegan Summer Festival Berlin will transform Alexanderplatz into a celebration of plant-based delicacies. Taking place from 24 to 26 August, the Vegan Summer Festival will feature an extensive range of vegan and vegetarian foods. More than 100 stands will be offering plant-based dishes from around the world with a focus on raw and organic food, as well as animal-free cosmetics and vegan shoes, accessories, and clothing.  Weiterlesen →

Demonstration für die Schließung der Schlachthäuser, am 07. Juli erstmals auch ion Stuttgart.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Fotocredit: (c) Animal Rights Watch

Stuttgart: Am 07. Juli findet in Stuttgart zum ersten Mal eine Demonstration für die Schließung aller Schlachthäuser statt. Die Kundgebung ist Teil einer globalen Protestbewegung, die jährlich wächst. Die Tierrechtsorganisation Animal Rights Watch (ARIWA) organisiert die Demonstrationen bereits seit 2015 in Deutschland. Gemeinsam mit dem Verein Menschen für Tierrechte – Tierversuchsgegner Baden-Württemberg holen sie die weltweite Protestbewegung am kommenden Wochenende in die Landeshauptstadt. Weiterlesen →